Menu printemps - été 2025

Huîtres vendéennes, servies avec un vinaigre à l'échalote.

Huîtres vendéennes, servies avec un vinaigre à l'échalote.

Huîtres vendéennes, servies avec un vinaigre à l'échalote.

6 huîtres + 1 verre de Sauvignon (12 cl)

12 huîtres + une demi-bouteille de Mareuil blanc Mourat (37,5 cl)

Assortiment de charcuterie & fromages

Rillettes de thon, crevettes & huîtres

Thon au piment doux - Sardines aux épices cajun - Saumon aux citrons confits - Houmous de poivrons

servi avec sauce tartare maison, frites & salade

A la plancha, servie avec poêlée de légumes du moment & sauce provençale

crevettes, pesto, tomates cerises et grana padano

Cuisson vapeur, servie avec un riz 3 saveurs & sauce beurre blanc

Entières - servies avec frites et salade (d’avril à septembre selon arrivage)

environ 180g V.B.F.

environ 180g V.B.F.

Pain burger du boulanger, steak haché (environ 150g), cheddar, bacon, oignons frits & sauce burger maison

Pain burger du boulanger, poulet frit pané, cheddar, oignon rouge, tomate & sauce tartare maison

Pain bagel, saumon fumé, fromage frais, tomates, concombres & salade

Salade, poulet frit pané, lardons, tomates, grana padano, croutons

Salade, jambon sec, spianata, mozzarella, pesto, tomates

Salade, jambon sec, toast de chèvre chaud, miel, noix

Sirop à l’eau ou Coca-Cola Poulet pané ou poisson pané Frites ou légumes glace surprise